Новости
Общество
Как изменился рацион россиян в Пост?

Ограничений в еде во время Великого Поста придерживались в этом году около четверти россиян.

За время Поста россияне сократили потребление многих видов  продуктов. Аналитики сети «Перекресток» выяснили, какие товары пользуются спросом у россиян в период Великого Поста.

Лидером по снижению потребления продуктов питания, стала Москва, где зафиксировано снижение продаж всех категорий товаров. В столице значительно снизились продажи говядины (-16 %), свинины (-12 %) и алкоголя (-8 %). На втором месте располагаются Казань и Уфа, жители которых в Пост отказываются от свинины (-29 % и -11 % соответственно), рыбы (-26 % и -15 %) и алкоголя (-7 % и -3 %), при этом увеличив потребление мяса птицы (+5 % и +34 %).

Лидером по снижению продаж алкогольной продукции, стал Нижний Новгород (-37 %), в то время как по России наблюдается снижение в среднем на 8 %.

На последней строчке рейтинга «постящихся» городов расположились Самара и Екатеринбург. В Самаре растут практически все «непостные» категории, кроме алкоголя (-22 %) и говядины (-10 %). В Екатеринбурге падают продажи говядины (-23 %) и свинины (-8 %), растут продажи молочной продукции (+18 %), птицы (+12 %), рыбы (+3 %) и алкоголя (+1 %).

В Пост россияне предпочитают потреблять: грибы (+89 %), овощные смеси (+11 %), ягоды (+8 %). Самыми популярными свежими овощами являются помидоры (+49 %), грибы (+33 %), огурцы (+18 %). Среди фруктов лидируют бананы, груши и яблоки. Растут продажи круп и зерновых, особенно пользуется популярностью чечевица (+23 %) и гречка (+14 %). Высокие продажи у макарон и макаронных изделий (+46 %), муки (+64 %). Увеличен спрос на кондитерские изделия (пряники, шоколадные пасты, конфеты, кексы, рулеты +18 %). Особенно сладкое любят в Екатеринбурге (+38 %),  Нижнем Новгороде и Самаре (по +31 %).

Вам также может понравиться
prev
Анализ рынка лекарственных препаратов

3086
«Матильда»: фильм, расколовший общество

2149
Анализ российского рынка быстрого питания

2438
Курить или не курить: мнение россиян

1115
США и Северная Корея: опасная игра

1846
Анализ потребительского спроса на рынке колбасных и мясных изделий России

395
Можно ли удачно познакомиться на улице? Мнения россиян

703
Российские авиакомпании: полет нормальный?

427
Исследование потребительских предпочтений на рынке легкового автотранспорта России

307
Полемика вокруг диссертаций госслужащих

665
Каких животных заводят россияне?

365
Исследование потребительских предпочтений на российском рынке многоэтажной жилой недвижимости

1087
Доверяют ли россияне прививкам?

986
Исследование потребительских предпочтений на рынке алкогольной продукции в России. Сегменты: водка, коньяк

219
Мониторинг миграционных намерений россиян

142
Соцсети в жизни россиян

74
next