Системы питания, продукты и диеты, распространенные среди россиян
Диеты и определенные системы питания пользуются популярностью уже много лет. Более 60% опрошенных россиян придерживаются или придерживались раньше какой-либо системы питания или диеты. Каковы основные причины соблюдения ограничений в еде и что такое здоровое питание в представлении россиян?
Результаты исследования
Соблюдение принципов систем питания в разрезе пола
|
Придерживаетесь (-лись) ли Вы какой-либо системы питания? |
Пол |
|
|
|
Мужской |
Женский |
|
Разгрузочные дни |
10,7% |
20,9% |
|
Интуитивное питание (питание по сигналам голода и насыщения) |
14,9% |
22,0% |
|
Подсчет калорий, белков, жиров и углеводов (БЖУ) |
5,2% |
10,8% |
|
Диета |
6,3% |
13,5% |
|
Не придерживаюсь какой-либо системы питания |
45,7% |
33,8% |
Желание похудеть или набрать вес в разрезе пола
|
Почему Вы придерживаетесь системы питания или диеты? |
Пол |
|
|
|
Мужской |
Женский |
|
Хочу похудеть |
37,4% |
59,6% |
|
Хочу набрать вес |
13,2% |
1,6% |
|
Некоторые комментарии: |
*орфография и пунктуация респондентов сохранены |
Как часто Вы употребляете следующие категории продуктов?
По результатам опроса, самая популярная система — правильное питание (ПП). Ее принципам следуют 33% респондентов. Следом за ним идут интуитивное питание (по сигналам голода и насыщения) — 19,1%, разгрузочные дни — 16,9% и осознанное питание — 16,5%. В разрезе пола можно отметить, что у каждой системы питания или диеты в числе последователей преобладают женщины. Большинство тех, кто не придерживается какого-то режима или определённых принципов в еде, и не делал этого раньше, составляют мужчины (45,7% мужчин против 33,8% женщин).
Что касается ограничений, которым чаще всего следуют опрошенные, 25,6% исключают из рациона определённые продукты или группы продуктов (жареное, солёное, мучное и т.п.), 20,8% — ограничивают калорийность, 19% — ограничивают количество жиров.
В качестве основных причин, по которым опрошенные придерживаются тех или иных правил в еде, более половины отметили заботу о своём здоровье и желание похудеть (55,5% и 52,2% соответственно). Соблюдают ограничения в еде, чтобы «удерживать» определённый вес, 26% опрошенных, делают это ради уверенности в себе — 14,9%. В разрезе пола можно отметить, что женщины следуют ограничениям, чтобы похудеть, заметно чаще, чем мужчины (59,6% против 37,4%). А мужчины, в свою очередь, чаще женщин стремятся набрать вес (13,2% против 1,6%).
Пытались похудеть с помощью систем питания или диет 64,6% опрошенных. Большинству из них удалось добиться желаемого результата, однако поддерживать вес до настоящего момента получается только у 41,2% респондентов.
Далее мы спросили, какое питание, по мнению опрошенных, следует считать здоровым. По мнению большинства (73,4%), здоровым является «полноценное питание, включающее в себя все необходимые вещества, витамины и микроэлементы». Второй по популярности ответ — «питание из натуральных и качественных продуктов» (48,9%). Также многие (42,7%) выбрали вариант «питание, которое укрепляет здоровье человека и способствует профилактике заболеваний».
В основе здорового образа жизни лежит не только рациональное питание, большое значение для организма имеет физическая нагрузка. Мы спросили респондентов, как часто они занимаются спортом. Большинство из них (40%) спортом не занимаются, но в целом физически активны, много двигаются. Занимаются спортом несколько раз в неделю 20% опрошенных, не занимаются спортом и мало двигаются — 18,2%.
Мы также попросили респондентов указать свой рост и вес. По полученным данным, рост среднестатистического россиянина составил 180 см, а вес — 80 кг. Рост среднестатистической россиянки — 167 см, а вес — 65 кг.
Выборка исследования
Было опрошено 4532 респондента, из них: 38,7% — мужчины, 61,3% — женщины. Возраст: младше 18 лет — 5,1%, 18–30 лет — 36,4%, 31–45 лет — 40,5%, 45–60 лет — 16,5%, 61 год и старше — 1,5%.